Виды кухонных бытовых плит. Основные характеристики. Сравнение , достоинства и недостатки. кратко

Виды кухонных бытовых плит. Основные характеристики. Сравнение , достоинства и недостатки. кратко


Сегодня существует огромное множество различной техники для кухни, среди которых также большим разнообразием можно выделить различные виды кухонных плит.

Это один из самых востребованных приборов на кухне, поскольку благодаря ему можно приготовить различные и самые сложные блюда. Хоть сейчас и появляются различные приборы, которые могут заменить плиту, но все же лидирующее место на кухне пока принадлежит ей. Может быть это связанно не столько с ее функциональностью, сколько с привычкой и удобством основанном на этой привычке. Ведь современные мультиварки, пароварки, различного вида печи появились совсем недавно и люди к ним еще не успели так сильно привыкнуть, как за многие годы привыкли к плите.

Современные кухонные плиты в своих технологических особенностях ушли далеко вперед от своих предшественников. Появились совершенно новые виды, и значительно усовершенствовались традиционные газовые и электрические.

ВАЖНЕЙШИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ КУХОННЫХ ПЛИТ

1. вид энергии (природный газ, сжиженный газ, эл.энергия)

2. виднегревательны элементов и количество комфорок (2,3,4...)(газовая комфорка,рапидные, ленточные или HiLight, галогенные, индукционные  . )

3. регулировка температуры (механическая, цифровая)

4. наличие или отсутствие духового шкафа (если он есть то колическтво противней 2,3 ...)

5. наличие подсветки, конвекция (обдув горячим воздухом), пиролитическая очистка(вид само очистки), вертел, гриль(инфрокрасный, ТЕН), функция микроволновки

6. безопасность (дверца с двойным стеклом , газ-контроль духовки, индикация остаточного тепла ). Газовые плиты дешевле в эксплуатации по сравнению с электроплитами, но значительно опаснее т.к выделяют угарный газ при сжигании и есть риск врыва газа.

7. надежность, долговечность, гарантийный срок (материал варочной поверхности- нержавеющая сталь,стеклокерамика, эмаль), 

8. ширина, длина, высота, объем духового шкафа, максимальная потребляемая мощность

9. технология управления (механическая, цифровая через механические управляющие элементы, сенсорная)

10. производитель. практически не имеет значение. т.к. цель любого производителя - постоянно продавать новое , иначе он останется без заказов, а следовательно старание и наработка на отказ заложена с самого начала в плиту и часто не указывается в характеристиках изделия и не превышает пару лет максимальный срок - 10-15 лет. Нужно обращать внимание именно на материалы и технологии используемые в печи и гарантийный срок и условия, а не на маркетинговый бренд.

11. ремонтнопригодность, наличие запасных частей (нагревательнго элемента, стеклокерамического покрытия, стекл для шкафа и тд...)

ВИДЫ КУХОННЫХ ПЛИТ

Все кухонные плиты можно подразделить на три большие группы, которые в первую очередь связанны в первую очередь по конструкции и способу нагрева.

  1. Электрические
  2. Газовые
  3. Комбинированные

Но так же стоит отметить, что почти во всех трех встречаются еще два дополнительных вида – это традиционные, стоящие сами по себе в гарнитуре, на кухне. В принципе для приготовления пищи традиционной плите не понадобится сам кухонный гарнитур.

 

Духовой шкаф размещен в отдельном модуле

Другое дело встраиваемые виды кухонных плит, которые встраиваются в один (или два) из модулей в процессе монтажа кухонного гарнитура. Почему в два? По тому что встраиваемый вид плит, разделен на две части:

  • варочную поверхность- ложится на один из за ранее спроектированный шкафчик гарнитура,специально под встраиваемую плиту
  • духовой шкаф, часто можно расположить на более высоком уровне – для удобства пользования.

Вот поэтому для встраиваемых видов кухонных плит обязательно необходим сам гарнитур.

Давайте подробнее рассмотрим особенности и характеристики, каждого вида плит, упомянутых выше.

ВИДЫ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ ПЛИТ


С точки зрения электрооборудования электрическая плита – это нагревательная электро система.

 

По типу нагрева их можно подразделить на следующие виды:

  • Плиты с трубчатым электронагревателем
  • Плиты с использованием простой спирали
  • Плиты с ленточным нагревателем
  • С инфракрасным галогеновым нагревателем
  • Индукционные (нагрев косвенный)
  • Микроволновые 

Виды кухонных бытовых плит. Основные характеристики. Сравнение , достоинства и недостатки.

  • спиральные нагреватели — быстро нагревается спираль (за 15 секунд);
  • ленточные нагреватели — исполнены в виде ленты, свитой в виде пружины, как в механических часах. Нагревается в течении 8 секунд;
  • галогеновые нагреватели — трубка, заполненная галогенным газом, в которую встроен нагреватель. Ток, проходящий по нагревателю, излучает галогенный газ, нагревающий посуду. Нагрев происходит мгновенно после включения. Работает на полную мощность через 3 секунды;
  • индукционные нагреватели создают мощное магнитное поле высокой частоты (20-100 кГц), разогревающее дно посуды, работает только с ферромагнитной посудой
  • микроволновый нагрев  использующий явление разогрева водосодержащих веществ электромагнитным излучением дециметрового диапазона (обычно с частотой 2,450 ГГц) и предназначенный для быстрого приготовления, подогрева или размораживания пищи.

По виду конструкции нагревательной поверхности можно кухонные электрические  плиты подразделить на: керамические и с чугунной нагревательной конфоркой

КЕРАМИЧЕСКИЕ КУХОННЫЕ ПЛИТЫ

 

Керамический вид кухонных плит

Они бывают как традиционные, так и встраиваемые. Этот вид плит появился относительно не давно и становится все более популярным. Это так сказать новый уровень для кухонной техники, они сегодня очень модны во первых внешний вид выглядить очень современно, во вторых они имеют практические преимущества:

  1. Благодаря своей конструкции они способны нагревать свою поверхность значительно быстрее, раньше это была основной проблемой электрических видов кухонных плит, поэтому они и не могли конкурировать с газовыми, которые очень быстро способствовали нагреву, благодаря открытому огню
  2. Гладкая поверхность, очень легка в уходе.
  3. Благодаря ровной поверхности, посуда теперь не сможет съехать с конфорки и содержимое не прольется на поверхность.
  4. Отсутствие вероятности утечек, которая есть у газовых плит, следовательно они не взрывоопасны.
  5. В эксплуатации они более безопасны поскольку отсутствует открытый огонь

Недостатки электрических керамических видов плит

  1. В отличие от других плит, керамические плиты в частности верхняя их часть не имеет высоких краев, если случайно пища во время приготовления прольется, высока вероятность того что она, прольется дальше – на пол
  2. Стоимость таких плит выше чем у газовых
  3. Для нее требуется посуда с идеально ровным дном

Среди керамических плит стоит выделить индукционные. Главной их особенностью является то что при приготовлении пищи, их керамическая (стеклянная) поверхность не нагревается, а нагревается сразу посуда.

 ГАЗОВЫЕ ПЛИТЫ

Для того чтобы выбрать газовую плиту, не нужно знать много тонкостей как при выборе электрических. главной особенностью газовых видов кухонных плит является то, что в их конструкции присутствует специальная решетка подставка, Виды кухонных бытовых плит. Основные характеристики. Сравнение , достоинства и недостатки.которая приподнимает посуду в которой готовится пища над огнем на определенной оптимальной высоте.

Современные виды газовых плит практически все оснащены системой которая позволяет защитить от возможной утечки газа, что делает этот вид плит более безопасным. Обратите внимание на то чтобы под контроль этой системы входила не только варочная часть, но духовка.

Все современные газовые плиты оснащаются системой электроподжига, что упрощает ее включение. Для этого уже не понадобятся спички.

КОМБИНИРОВАННЫЕ ПЛИТЫ

Этот вид гибрид, который объединил в себе газовое и электрическое приготовление пищи. Удобство таких плит в том, если вдруг в вашем доме в системе газоснабжение или электроснабжения неполадки и они временно обесточены, у вас будет альтернатива и пищу вы все равно сможете приготовить.

Они встречаются довольно таки редко, так как не завоевали популярности у потребителя, с чем это связанно не известно. может с не очень симпатичным видом верхней части, а может просто нет в них необходимости, так как неполадки в снабжении газом и электричеством случаются редко.

avatar

Что бы оставить комментарий войдите


Комментарии (0)






Инженерные сети